كرات اللحم بصوص الكرز

                                                    🍒 كرات اللحم بصوص الكرز 🥩

وصفة مختلفة وفخمة تجمع بين كرات اللحم المتبّلة وصوص الكرز الغني، مع بطاطس مهروسة كريمية… طعم مميز يستحق التجربة ✨

🛒 المقادير

كرات اللحم:

🧄 2 فص ثوم مهروس

🧅 1 بصلة صغيرة مفرومة

🌿 نصف كوب بقدونس مفروم

🥚 1 بيضة

🧂 ملح حسب الرغبة

🖤 فلفل أسود

🌶️ رشة بابريكا

🧂 رشة بهارات مشكلة

🥩 لحم مفروم

صوص الكرز:

🍒 نصف كوب كرز

🥫 2 ملعقة كبيرة كاتشب

🥄 1 ملعقة صغيرة خل

🧂 رشة ملح وفلفل أسود

البطاطس المهروسة:

🥔 3 حبات بطاطس مسلوقة

🧈 2 ملعقة كبيرة زبدة

🥛 ربع كوب كريمة أو حليب

🧂 ملح حسب الرغبة

👩🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والبصل والبقدونس والبيضة والملح والفلفل والبابريكا والبهارات المشكلة.

2️⃣ شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.

3️⃣ حمّري كرات اللحم في مقلاة حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

4️⃣ لتحضير الصوص، ضعي الكرز مع الكاتشب والخل والملح والفلفل في المقلاة، وقلّبي المكونات حتى يتجانس الصوص ويبدأ الكرز بإطلاق نكهته.

5️⃣ أضيفي كرات اللحم إلى الصوص، واتركيها على نار هادئة حتى تتشرب النكهة ويصبح الصوص غنيًا ولذيذًا. 🍒🥩

6️⃣ لتحضير البطاطس، اهرسي البطاطس المسلوقة وهي ساخنة، ثم أضيفي الزبدة والكريمة أو الحليب والملح.

7️⃣ قلّبي البطاطس حتى تصبح ناعمة وكريمية.

8️⃣ قدّمي البطاطس المهروسة في طبق، وضعي فوقها كرات اللحم بصوص الكرز، وزيّنيها بالبقدونس 🌿✨

🤍 نكهات السعادة

وصفة غير تقليدية… حلوة، مالحة، وكريمية في لقمة واحدة! 🍒🥔🥩