نكهات السعادة

  تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات التي يحبها الكبار والصغار حول العالم، فهي تتميز بالعجينة الهشة والجبن الذائب والحشوات المتنوعة التي تمنحها طعمًا مميزًا. وعلى الرغم من ارتباطها بالمطاعم، إلا أنه يمكن تحضير البيتزا المنزلية مثل المطاعم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير عجينة بيتزا ناجحة، وطريقة تجهيز الصلصة والحشوات، مع أهم الأسرار التي تساعدك على الحصول على بيتزا طرية ولذيذة بطعم قريب من المطاعم. مكونات البيتزا المنزلية لتحضير بيتزا ناجحة تحتاجين إلى مكونات بسيطة: مكونات العجينة: 4 أكواب دقيق أبيض ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون كوب ونصف ماء دافئ ملعقتان كبيرتان حليب بودرة حسب الرغبة مكونات صلصة البيتزا: كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة معجون طماطم فص ثوم مفروم ملعقة زيت زيتون رشة ملح فلفل أسود أوريجانو أو زعتر مكونات الحشوة: جبن موزاريلا فلفل ألوان زيتون مشروم دجاج أو لحم مفروم حسب الرغبة طريقة تحضير عجينة البيتزا تجهيز الخميرة ضعي الماء الدافئ مع السكر والخميرة في وعاء صغير، واتركيها لمدة 5 دقائق ...