نكهات السعادة

  يعتبر الدجاج المقرمش من أكثر الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار، فهو يتميز بطبقة خارجية ذهبية ومقرمشة مع لحم طري من الداخل. ورغم أن الكثيرين يفضلون شراءه من المطاعم، إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة للحصول على نتيجة قريبة جدًا من المطاعم. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل دجاج مقرمش في المنزل مثل المطاعم مع أسرار التتبيلة والخلطة المقرمشة التي تجعل الدجاج شهيًا وغنيًا بالنكهة. مكونات الدجاج المقرمش مثل المطاعم مكونات تتبيلة الدجاج: كيلو دجاج مقطع حسب الرغبة كوب لبن أو زبادي عصير ليمونة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة نصف ملعقة صغيرة كركم رشة شطة حسب الرغبة مكونات الخلطة الخارجية المقرمشة: كوب دقيق أبيض نصف كوب نشا ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة ملح وفلفل رشة بهارات مشكلة طريقة تتبيل الدجاج للحصول على طعم المطاعم ابدئي بغسل قطع الدجاج وتجفيفها جيدًا، ثم قومي بعمل فتحات صغيرة في قطع الدجاج باستخدام السكين حتى تصل التتبيلة إلى الداخل. ضعي الدجاج في وعاء ع...