صينية الدجاج و الكريمة

 

                                     🍗 صينية الدجاج بالبطاطس والصوص الكريمي 🥔

🛒 المقادير

للدجاج:

🍗 صدور دجاج مقطعة مكعبات

🥣 3 ملاعق كبيرة زبادي

🌿 ملعقة بهار مشكل

🌶️ بابريكا باردة وحارة

🖤 فلفل مجروش

🌿 أوريغانو

🌿 بهار إيطالي

🍋 عصير ليمون

🫒 زيت زيتون

للحشوة والصوص:

🫒 زيت زيتون

🧅 نصف مكعب بصل مفروم

🧄 ثوم مفروم

🧂 نصف مكعب مرق ماجي

🍅 ملعقة صلصة طماطم

🫑 فلفل رومي أخضر وأحمر

🥕 جزر مبشور

🌿 رشة بسيطة صويا

🥄 ملعقة كاتشب

🧀 ملعقة جبن بوك سائل

🥛 ربع كوب كريمة طبخ

للطبقة الأخيرة:

🥔 بطاطس شرائح

🧀 جبن بوك سائل

🧀 جبن موزاريلا

🌿 كزبرة خضراء مفرومة

👩🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تتبيل الدجاج

اخلطي مكعبات الدجاج مع الزبادي والبهارات والبابريكا والفلفل المجروش والأوريغانو والبهار الإيطالي وعصير الليمون وزيت الزيتون، واتركيه يتشرب التتبيلة.

2️⃣ تحضير الدجاج 🍗

في قدر على النار، أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم ونصف مكعب الماجي، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه على نار عالية حتى يتغير لونه وينضج.

3️⃣ إضافة الخضار 🥕🫑

أضيفي صلصة الطماطم، والفلفل الرومي الأخضر والأحمر، والجزر المبشور، ثم رشة صويا وملعقة كاتشب.

4️⃣ الصوص الكريمي 🤍

أضيفي جبن بوك السائل وكريمة الطبخ، وقلّبي المكونات حتى تتجانس ويصبح الصوص كريميًا، ثم أطفئي النار.

5️⃣ ترتيب الصينية 🥔

رصّي شرائح البطاطس في قاع الصينية، ثم أضيفي طبقة من خليط الدجاج.

6️⃣ الجبن 🌿🧀

أضيفي فوق الدجاج جبن بوك السائل، ثم رشة كزبرة خضراء، وبعدها طبقة أخرى من كرات/شرائح البطاطس. غطي الوجه بجبن الموزاريلا ورشة كزبرة.

7️⃣ الفرن 🔥

أدخلي الصينية فرنًا مسبق التسخين على حرارة 400°F (حوالي 200°C) حتى تنضج البطاطس ويذوب الجبن ويتحمر الوجه.

✨ نكهات السعادة:

صينية كريمية، جبنية ومليانة نكهات… وصفة تستاهل التجربة! 🤍🍗🥔