ستيك بالكريمة والفطر

                                                            🥩 ستيك بالكريمة والفطر 🍄

🛒 المقادير:

500 غرام لحم عجل فيليه

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كوب فطر مقطع

2 ملعقة كبيرة زبدة

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

½ كوب كريمة طبخ

شرائح جبن شيدر أو موزاريلا 🧀

👩🏻‍🍳 طريقة التحضير:

1. تبّلي الستيك بالملح والفلفل الأسود.

2. سخّني الزيت في مقلاة، ثم شوّحي الستيك حتى يتحمّر من الجهتين وينضج حسب رغبتك.

3. ضعي الستيك في الفرن على حرارة 180°م لمدة 10 دقائق.

4. في مقلاة أخرى، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الفطر وقلّبيه حتى يتحمّر.

5. أضيفي كريمة الطبخ واتركيها تغلي قليلًا حتى يصبح الصوص كريميًا ومتجانسًا.

6. أخرجي الستيك من الفرن، واسكبي فوقه صوص الفطر والكريمة.

7. غطّيه بشرائح الجبن، ثم أعيديه إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا. 🧀✨

وبالعافية 🤍🍄🥩