موس المانجو

                                                                   

                                                                  🥭 موس المانجو

                                     حلى كريمي، خفيف ومنعش بطعم المانجو الطبيعي… وجاهز في دقائق! ✨

🛒 المقادير

🥭 300 جم مانجو ناضجة ومهروسة .

🥛 200 مل كريمة خفق سائلة وباردة .

🧀 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي — اختياري .

🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون .

🍮 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة .

💧 3 ملاعق كبيرة ماء بارد .

👩🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تجهيز الجيلاتين

ذوّبي الجيلاتين في الماء البارد واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء.

2️⃣ إذابة الجيلاتين

ضعي الجيلاتين على نار هادئة جدًا حتى يذوب، ثم اتركيه يبرد قليلًا.

3️⃣ تحضير المانجو 🥭

ضعي المانجو المهروسة والسكر البودرة وعصير الليمون في الخلاط، واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

4️⃣ تحضير الكريمة 🤍

في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح متماسكة وكريمية.

5️⃣ دمج المكونات ✨

أضيفي خليط المانجو إلى الكريمة المخفوقة على دفعات، وقلّبي برفق.

ثم أضيفي الجيلاتين المذاب واخلطي حتى يتجانس الخليط.

6️⃣ التقديم ❄️

وزعي الموس في أكواب التقديم، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

🌿 للتزيين

زيّني الأكواب بمكعبات مانجو طازجة وأوراق نعناع صغيرة 🥭🌱

نكهات السعادة 💛

حلا خفيف ومنعش… وكل ملعقة منه طعمها سعادة! ✨🥭